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“名城”因何而名

字号: 2012-10-31 09:19 作者:闫漫 来源:开封网-开封日报 我想说两句(0)
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核心提示: 从依法整治规范市区三轮车,棚户区、城中村改造,到创建省级旅游标准化示范城市暨市容环境卫生集中整治,开封在建设国际文化旅游名城的道路上脚步铿锵。开封已经获得多个“名城”称号,这在国内很少见,也让开封人引以为豪。今天,我们一起思考“名城”因何而名。

金秋时节,开封满城菊花令游人流连忘返。  记者 李俊生 摄

喜迎八方宾朋。       记者 李文璞 摄

近千名书法家及书法爱好者共同书写“菊”字。 记者 赵文建 摄

核心提示

 从依法整治规范市区三轮车,棚户区、城中村改造,到创建省级旅游标准化示范城市暨市容环境卫生集中整治,开封在建设国际文化旅游名城的道路上脚步铿锵。开封已经获得多个“名城”称号,这在国内很少见,也让开封人引以为豪。今天,我们一起思考“名城”因何而名。

 “中国历史文化名城” 厚重大气

 开封是一座拥有悠久历史的文化名城。早在1982年,开封就已经成为国务院首批公布的24座历史文化名城和我国七大古都之一。开封在众多城市中脱颖而出被首批命名为历史文化名城和它悠久的历史难以分割。

 开封自建城至今已有3500多年的历史,曾被称作大梁、汴梁、东都、东京、汴京等。春秋时期,郑庄公在此修筑储粮仓城,定名为“启封”,取“启拓封疆”之义,后避汉景帝刘启之诲改名为“开封”。战国时期的魏国,五代时期的后梁、后晋、后汉、后周以及北宋和金七个王朝曾先后建国都于开封,故称“七朝古都”。

 五代时期,长安由唐代首都降为雍州,洛阳也在战火中失去了往昔的地位,而开封进入了“夷门(指开封),天下之要害也,得之可以成事”的一个新的发展阶段,由地方政治经济中心发展成为中国北方的政治经济中心。

 北宋时期,从陈桥兵变到南宋偏安,历经9帝168年,“人口逾百万,货物集南北”,“八荒争凑、万国咸通”,开封是中国政治、经济、军事、科技和文化的中心,是当时世界上最繁华的国际大都市,有着“琪树明霞五凤楼,夷门自古帝王州”、“汴京富丽天下无”的美誉。

 然而,在现代人的眼中,开封更是一座人文与自然景观交相辉映的城市。这座有着灵性的城市具有“文物遗存丰富、城市格局悠久、古城风貌浓郁、北方水城独特”的特点。

 10月28日,原市建委副主任、国家注册规划师宋喜信说,在开封几千年的历史长河中,开封城虽然屡毁屡建,但是开封城市格局和中轴线始终未变,是城市发展史中罕见的特例。开封城下还叠压着6座城池,这在中国五千年文明史上是绝无仅有的,在世界考古史和都城史上也堪称独一无二。

 目前,全市有各级文物保护单位近300处,名胜古迹、人文景观虽然以宋代特色为主,但元、明、清各代特色齐备,令人叹为观止,人们禁不住赞叹,一个小小的城市竟有如此丰富的内涵。

 不仅如此,开封还有丰富的非物质文化遗产,已经成功申报国家级非物质文化遗产名录的就有8项:朱仙镇木版年画、开封盘鼓、大相国寺梵乐、二夹弦、汴绣、汴京灯笼张、麒麟舞、石锁。被列入省级非物质文化遗产名录的有23项,列入市级非物质文化遗产名录的有108项。

 人们都说,历史和文化是不能分割的。历史孕育了文化,文化反映着历史。丰厚的开封文化,经过历史的浸润,在当代越发显得富于灵性、厚重大气。

 “中国书法名城” 当之无愧

 在开封的大街小巷、茶馆饭店,随处可见挂在墙上的书法作品,一幅幅带着墨香的书法作品诉说着开封人对书法的独特感情。

 正是因为这样的文化底蕴,2008年6月,中国书法家协会将开封命名为“中国书法名城”。

 10月26日,记者走进了书法家韩伟业的家中。韩伟业说,开封被称为“中国书法名城”名副其实,开封当得起这个称号。这不仅是因为书法艺术在开封有着深厚的历史沉淀,开封书法家将传统书法传承得较完整,也是因为开封丰富的文化底蕴为书法发展奠定了坚实的文化基础。

 讲述起开封书法艺术的历史传承和发展,韩伟业如数家珍。他说,东汉文学家、书法家蔡邕是今开封市陈留镇人,蔡邕书法精于篆、隶,尤以隶书造诣最深、名望最高,有“蔡邕书骨气洞达,爽爽有神力”的评价。蔡邕的女儿蔡文姬自小耳濡目染,在书法方面造诣也很高,是中国历史上著名的女书法家。北魏诗人、书法家郑昭道也是开封人。他是我国古代著名书法家,魏碑体鼻祖,被誉为“书法北圣”,与王羲之齐名,有“南王北郑”之誉。

 书法到了宋朝达到了顶峰,出现了很多中国古代书法史上耀眼的星宿,其中以“苏 、黄 、米 、蔡”为代表的四大家早已家喻户晓。正是这些云集在开封的书法名宿,奠定了开封书法在中国书法艺术发展史上的地位。

 如今,开封凭借着深厚的传统文化积淀和书法艺术积淀,在中国书法界仍占据重要地位。韩伟业说,目前,开封的书法家队伍大、水平高,仅全国书法协会会员就有160多人,开封的书法名家早已享誉全国。

 多年来,开封书法艺术取得的成绩足以震撼中国书坛,开封作为“中国书法名城”当之无愧。

 “中国收藏文化名城” 名不虚传

 2012年10月17日,中国收藏家协会正式命名开封市为“中国收藏文化名城”,开封也成为全国首座中国收藏文化名城,从此,古城开封又新增一张亮丽的国家级文化名片。

 开封是中国收藏文化发祥地,历史上曾享有中国收藏之都的美誉。在中国数千年的收藏历史上,曾出现过3次收藏热潮,分别是北宋晚期、清代乾隆时期和清末民初时期。首次全国性的“收藏高潮”就发生在北宋的都城开封。

 开封辉煌的文明为收藏提供了肥沃的土壤。开封人自古以来就以收藏为雅事,对收藏情有独钟。岁月的沧桑不但没有抹掉古城人的收藏热情,反而形成了愈加浓厚的收藏文化氛围,时至今日,收藏文化在开封依然具有深厚的文化基石和广泛的群众基础。人们喜收藏、爱收藏、比收藏,收藏活动之活跃、收藏氛围之浓厚,在全国其他城市少有。

 2007年10月18日,收藏界迎来了难得一遇的盛会,随着首届中国收藏文化(开封)论坛各项展览拉开帷幕,一些举世罕见的珍宝揭开了神秘的面纱:仅次于张择端真迹、堪称无价之宝的明代仇英本《清明上河图》,单件价值就达数千万元乃至上亿元的元青花瓷器真品,乾隆皇帝死后身上覆盖的藏传佛教陀罗尼经被……这些堪称国家顶级的“宝贝”一亮相,立即吸引了众多目光。

 如今,经过5 年打造,中国收藏文化(开封)论坛已经成为在国内有一定知名度、在海内外初具影响力的闪亮品牌。

 2010年,央视《寻宝》栏目走进开封,在开封掀起了一个不小的收藏冲击波。《寻宝》栏目负责人闫涛说:“开封真不愧为闻名中外的七朝古都、历史文化名城。这里不但民间收藏丰富,而且藏家的素质普遍较高,就连普通百姓都具有丰富的收藏知识,说起收藏来头头是道,还有许多人本身就是书画作者,这座城市被授予“中国书法名城”称号,看来也是名不虚传。”

 10月26日,市收藏协会副秘书长田宏杰说,5年多来,开封成功举办了3届高峰年会和百余项大型收藏文化活动,在海内外产生了广泛影响,对推动中国收藏文化繁荣发展起到了很好的示范和带动作用。

 “中国菊花名城” 闻名遐迩

 一入十月,开封城遍地菊花,花香浮动,令人沉醉。2012年10月18日上午,中国开封第30届菊花文化节主会场龙亭公园开园仪式暨“中国菊花名城”标志落成揭幕仪式在午朝门广场隆重举行。

 10月29日,市园林菊花研究所所长、市菊花协会会长徐颂文说,开封是一座闻名遐迩的菊花名城,有“开封菊花甲天下”的美誉。开封菊花以其花姿千变万化、花色姹紫嫣红、花香优雅清芳、花性高雅坚韧的独特风韵,赢得了历史上文人墨客、雅士名流的赞赏,获得“芳熏百日,色艳群芳”的美誉。

 开封种植菊花最早可追溯到1500多年前的南北朝时期。宋代是中国菊花发展的兴盛时期。北宋时期,开封菊花的品种、数量、栽培技艺独领风骚,宫廷和民间养菊赏菊之风蔚为盛行。每逢重阳节,东京汴梁不仅民间有花市赛菊,而且宫廷内也养菊扦菊、挂菊花灯、开菊花会、饮菊花酒、赋菊花诗,增添节日气氛。茶馆、店铺皆以菊花装点门面,招揽顾客。各地菊花名品云集开封,北宋东京的重阳节会,开创了我国菊花花会的先河。明清以后,开封养菊赏菊之风日盛。

 1983年,开封把菊花定为市花,以后每年都举办一届菊花花会,迄今已成功举办了29届。中国开封菊花花会已经成为推动文化、旅游、经贸深度融合的大型综合性经济文化活动,成为弘扬开封悠久历史文化、展示开封人民精神面貌、扩大对外开放的重要平台,成为彰显厚重河南魅力、打造河南文化精品、传承和创新华夏文明的著名节会品牌。2009年,中国开封菊花花会被中国节庆年会评为改革开放30年“影响中国节庆产业进程的30个节庆”之一,2011年被评为“中国节庆产业金手指奖·十大品牌节庆”。

 2012年,中国开封菊花花会已进入而立之年,为适应国家促进文化大发展、大繁荣和开封建设国际文化旅游名城的新形势,进一步丰富开封菊花节会的内涵,提升菊花节会的水平,扩大菊花节会的影响,开封正式将“中国开封菊花花会”更名为“中国开封菊花文化节”。

 开封作为“中国菊花名城”,有着悠久的菊花栽培历史和深厚的菊花文化积淀,菊花文化深入人心。借着中国开封菊花文化节的东风,开封菊花一定会开得更加艳丽、夺目。

 “中国优秀旅游城市” 名副其实

 开封是一个让人看一眼就忘不掉的城市。在这个历史悠久、文化积淀深厚的城市里,遍布市县的名胜古迹、依稀可寻的古城风貌、特色浓郁的民俗文化、绚丽多姿的秋菊,显示了古都的风韵和魅力。如今的开封享有七朝古都、文化名城、大宋故都、菊城之盛名。早在2001年,开封就被国家旅游局命名为“中国优秀旅游城市”。

 10月25日,市政协副主席、市旅游局局长刘震说,开封这座城市有着独特的个性,它的独一无二,是其他城市无法复制的。历史的沿革为开封沉淀了丰厚的文化底蕴,太多的文化符号在这里被保存下来,如开封小吃、木版年画、宋词、杨家将等等。来到开封便会发现,开封处处是景致。宋都御街、清明上河园、龙亭、开封府、铁塔、繁塔、大相国寺、包公祠等景点古朴典雅,与碧波荡漾的包公湖、龙亭湖、铁塔湖和雄伟的城门楼、古城墙交相辉映,形成了以宋代建筑风格为主、宋文化氛围浓郁、具有北方水城美誉的宋都旅游景区。

 开封的宋文化、书法文化、菊花文化、饮食文化等都为开封发展文化旅游产业提供了得天独厚的优势和条件。开封也在不断地对遗存下来的文化资源进行挖掘和创新,对非物质文化遗产进行保护和传承,让历史文化动起来、活起来。

 如今的开封正在向建设具有开封风格、开封特色、开封气派的国际文化旅游名城的道路上坚定地前行。一方面,要充分发挥历史文化优势,建设宋韵彰显的人文之城。以开封宋都古城文化产业园区被命名为国家级文化产业示范园区为契机,以宋都古城风貌保护和重现规划为抓手,做精一批文化工程,做强文化产业,做大一批文化企业,做优一批核心景区,培育一批文化发展团队,打造全城一景的宋文化主题公园。另一方面,要坚持创新发展之路,建设风采独具的魅力之城。要创新发展思路,走“文商旅”发展模式,以文化为魄、旅游为体、商业为力,实现传统与现代完美结合、古典与时尚相映生辉。

 申报“中国美食名城”

 继开封荣获“中国历史文化名城”、“中国书法名城”、“中国收藏文化名城”、“中国菊花名城”和“中国优秀旅游城市”的称号之后,开封又在创建“中国美食名城”的道路上努力前行。

 开封文化源远流长,历史上名人辈出,餐饮文化如一颗璀璨的明星,闪耀着灿烂的光辉。

 10月20日晚,第22届中国厨师节在清明上河园景龙湖隆重开幕。在厨师节期间,开封市人民政府与中国烹饪协会签署了战略合作框架协议,举办了多项活动,增强了厨师代表之间的厨艺交流,充分展示豫菜的独特风采和河南璀璨的饮食文化。与之同时,推出了菊花宴,将菊花和宴席结合,让众多食客品味舌尖上的开封。

 10月27日,市商务局调研员、市餐饮行业协会常务副会长刘新民说,众所周知,开封是一座驰名中外的美食城。素有“烹饪始祖”之称的伊尹就诞生于开封。到了北宋时期,开封达到极度繁荣。当时开封的大街小巷“勾肆饮食……纵横万数”,饮食文化发展到了高峰,被视为中国饮食文化史上的辉煌里程碑。作为荟萃南北精华的“豫菜”发祥地,开封是中国历史上第一个美食之都。

 开封小吃历史悠久,博采古今,融汇南北,品兼八方,风味独特,声名远扬,全市300多种小吃中有80种中华名小吃,第一楼小笼包子、马豫兴桶子鸡、鲤鱼焙面等10多种小吃被列入国家非物质文化遗产名录。受众人青睐的开封小吃夜市起源于北宋,延续千年而经久不衰,至今遍布市区,每到夜晚,摊点密布,食者云集,热闹非凡,成为古城开封一大独特景观。

 开封物产丰富,这为开封餐饮业的发展提供了充足的原材料。目前开封经营餐饮的企业有7000多家,以鼓楼为代表的开封市18个夜市的地方风味小吃深受海内外游客喜爱。在开封,又一新、新生饭庄等老字号都保留着豫菜传统的烹饪方式和制作方法,依然由豫菜大师掌灶,这些名厨为开封培养了一批又一批的大师和名厨。

 近年,市委、市政府大力推动开封市餐饮产业全面升级,弘扬餐饮文化,加快推进中国美食文化旅游名城建设。

 10月20日,开封市人民政府和中国烹饪协会签署了战略合作框架协议。这次签约,是双方优势互补、信息共享、互利双赢的开始,奠定了深化合作的良好基础。

 今后,市政府以及各个部门将以最高的效率、最好的环境、最优的服务,推进战略合作实施。扎实开展“中国美食名城”的创建活动,力争两年到3年实现创建目标。

 

Tags:名城 何而名

责任编辑:薇薇

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