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柿子红了

字号: 2014-10-23 09:34 作者: 朱凌 来源:综合资讯 我想说两句(0)
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牵着女儿在市场里转,女儿对我说:“妈妈,你看柿子红了。”可不是嘛,红红的柿子摆放在水果摊上格外抢眼。我低下身子问她想不想吃,女儿点点头说:“妈妈,我好喜欢吃柿子啊。”

印象中,儿时的我也很喜欢吃柿子,因为它不仅甜,还很绵软,用嘴轻轻一抿就化了,甜甜的汁让整个口腔都变得香甜,以至于吃了一个之后还想再吃一个。

我和女儿来到水果摊前挑柿子,卖柿子的大婶笑着说:“这柿子不仅可以当水果吃,还可以与面粉和在一起做成柿子饼,也很好吃。”她这样一说,让我想起小时候母亲给我做的柿饼了,再一问,敢情是同一种东西。

小时候,母亲用花生和芝麻做馅、新鲜的柿子和面,然后做成饼,放在锅里煎熟。做出的柿子饼不仅甜,而且还有一种独有的香味。平时母亲很少给我做,只有到每年柿子上市的时候,她才会给我做。

女儿吃着柿子很开心,而我则打电话询问母亲柿子饼的具体做法。电话中,母亲详细地告诉我具体的操作方法。首先,将柿子用开水烫一下去皮,放入面粉中和面。其次,将和好的面放置15分钟后擀成小剂子。再次,将调好的花生馅或芝麻馅包入剂子中擀成饼。最后,锅里放少许油,将饼放进去煎熟便可食用了。我认真记下母亲所说的每一个步骤,打算在休息的时候给女儿做几个柿子饼尝尝。

红红的柿子总让我留恋那深秋的美好。只是日复一日,年复一年,时间总会在不经意间带走一切美好的东西,就如同此时的我再也不能牵着母亲的手,回到童年那段美好的时光里了。

牵着女儿一步步往家走,我心里充满了温情。岁月如流水,无论世事怎样改变,不变的唯有母亲对女儿的那分爱。

Tags:柿子 朱凌

责任编辑:刘薇薇

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