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开封市商务局副局长孟粉荣做客开封网“文化+”专项行动系列访谈

字号: 2016-01-08 17:50 作者:袁洋 来源:开封网 我想说两句(0)
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开封网讯 记者袁洋报道 为深入贯彻市委市政府关于积极推进“文化+”行动计划的实施意见,促进“文化+”专项行动的顺利开展, 1月7日下午,市商务局党委委员、副局长孟粉荣做客开封网,来和广大网友一起畅谈市文联在“文化+”专项行动中的所发挥的积极作用。

孟粉荣就商务局在“文化+”专项行动中承担的主要任务进行了交流。她说,商务局承担“文化+餐饮”行动落实牵头工作。实施“文化+餐饮”行动计划,以开封餐饮文化资源为基础,以促进餐饮业转型升级为目的,通过文化与餐饮融合发展,传承创新,培育壮大餐饮产业,带动提升全市服务业发展水平,形成新常态下支撑全市经济发展的新动能,着力加快国际文化旅游名城建设步伐。

“文化+餐饮”行动会壮大我市的餐饮产业的快速高效发展,在本次“文化+”专项行动中,市商务局通过一系列的行动规划,到十三五末以文化与餐饮融合发展为主线,以“文化深化餐饮内涵、餐饮展现文化魅力”为宗旨,立足宋文化优势,研究深挖北宋宫廷御菜做法、内涵,做好传承创新;巩固扩大豫菜、餐饮老字号、开封小吃等优势,做亮豫菜精品,推动餐饮老字号开展连锁经营、开封小吃“走出开封”;培育建设一批美食广场、美食街坊;培育评选一批“餐饮名店”;规划建设饮食博物馆等,促进开封餐饮业规模化、品牌化、产业化、规范化、特色化发展,“十三五”期间,培育5-10个餐饮影响力大、带动性强的餐饮文化品牌,培育1家餐饮企业上市。

“文化+”专项行动中市商务局主要推出的众多项目一直是网友关心的话题。孟粉荣介绍说,以项目作为促进文化和餐饮深入融合、整体推进的载体,打造5个有文化内涵的餐饮项目。2016年完成皇宋大观文化园“吃街”项目和朱仙镇国家文化生态旅游示范区项目一期;2018年重点完成万膳街美食城项目,其余项目力争2020年前完成。

为了确保这些目标的顺利实施,市商务局出台了一系列的政策措施。强化组织领导,完善工作机制深化文化研究。保护和弘扬老字号餐饮品牌,注重人才培养。实施产学结合、校企结合,着力培养符合社会需求的高素质餐饮人才,充分发挥餐饮协会的作用。

Tags:开封市 商务局 文化 党委 专项

责任编辑:袁洋

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