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游客舌尖安全的守护者

字号: 2018-02-20 17:40 作者:李政亭 来源:开封网

核心提示:在前往翰园碑林景区巡视的路上,趁着游客比较多,赵忠昌、郭斌、孙金义又把随身携带的《创建国家食品安全示范城市——致广大市民的一封信》《食品安全提示》等传单散发给过往的游客。

农历正月初四的早上,龙亭区食药监局午朝门食药监所所长郭斌7点钟就开始从城南的家中开始往位于龙亭景区的单位徒步出发了。徒步加共享单车是他这几天只能选择的最快的交通方式。

近几年来,我市成为国内外游客旅游的重要目的地,春节更是人潮如涌。观景区、看花灯、品小吃是游客春节在开封旅游的必选内容。郭斌所在的午朝门食药监所负责着龙亭景区及周边的食品安全工作,辖区200多个监管对象,大多位于景区和景区周边,监管任务非常艰巨。

和郭斌几乎是一起到达所里的龙亭区食药监局副局长赵忠昌是今天带班的局领导。让他略感欣慰的是,从除夕到初四早上目前他们一直保持着食品安全零投诉的记录。

“唉!昨天我媳妇的妹妹一家从淄博来开封玩,媳妇本想让我请假陪他们,今天看我出门上班媳妇虽然没说啥,脸上有点儿不高兴。”也是轮到当天值班的午朝门所的孙金义也赶到了,这时候时间还不到8点半。是啊!假期里同事们谁家里没有点事儿,所以孙金义根本就没有动换班的念头。

按照今天的计划,赵忠昌他们上午和下午都要到景区巡视,然后在单位值班到晚上7点。

确保游客舌尖安全

确保游客舌尖安全

检查人证是否相符

检查人证是否相符

当天巡视的第一站是天波杨府。游人如织,为了尽量不打扰商户营业,赵忠昌三人就等客人走后进行例行的巡查。证照是否齐全?健康证是否人证相符?索证索票登记是否有漏项?……一个一个商户查过去,他们态度和蔼,但是检查的内容却是一丝不苟。

诚信经营承诺书公示

诚信经营承诺书公示

索证登记一个也不能漏

索证登记一个也不能漏

来到龙亭景区的宫廷食坊已经是上午快11点了,这里的仿古食屋都是木质的。每个商户都公示着事前签订的诚信经营承诺书,和天波杨府一样,一律持证上岗,明码标价。赵忠昌他们重点检查了商户进货登记的情况。

认真检查

认真检查

给商户发放宣传单

给商户发放宣传单

在前往翰园碑林景区巡视的路上,趁着游客比较多,赵忠昌、郭斌、孙金义又把随身携带的《创建国家食品安全示范城市——致广大市民的一封信》《食品安全提示》等传单散发给过往的游客。期间有游客问路,他们热情地给予帮助。

在翰园碑林,采取新的管理模式的小吃区秩序井然,各种卫生和安全制度在显著位置悬挂和每个摊位食品价格都有公示牌。

该有的证明一个也不能少

该有的证明一个也不能少

五色毛巾显示上河城小吃街消毒意识

五色毛巾显示上河城小吃街消毒意识

仔细检查食材是否合格

仔细检查食材是否合格

出来景区,满街都是人流车流,无法开车,三个人徒步往小吃街走去。到了上河城小吃街后时间已经是中午12点半了。赵忠昌告诉记者,上河城小吃街是展示我市特色小吃的亮点单位,午朝门食药监所监管服务并重,做到了监管到位,商户满意,食客放心的三赢。记者看到在每一个商户的灶间,生熟食品严格分开,五色毛巾并排挂在消毒池上,凉菜及各类食材都覆者保鲜膜。游客坐在方桌后,欣赏着精彩的演艺,品尝着身着宋服的服务人员送来的美味佳肴,好不快哉!

不觉间,一轮巡查结束已经过了中午1点,来不及吃午饭,赵忠昌三个人又往单位赶去。下午,还有这样一轮巡查等着他们。采访结束时,记者向他们道辛苦。赵忠昌说,这是我们职责所在,节日期间虽然我们不能和家人团聚,但是只要能保证游客舌尖上的安全,我们愿意默默做食品安全的守望者和守护者。

(全媒体记者 李政亭)

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责任编辑:金少凌

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