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开封技师学院志愿者走进社区开展技能帮扶活动

2019-06-06 15:23 作者:王予杰 来源:开封网-汴梁晚报

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开封技师学院烹饪系的志愿者正在教村民包粽子。全媒体记者 王予杰 摄

全媒体记者王予杰报道 6月4日上午,在端午节即将来临之际,开封技师学院烹饪系面点专业的志愿者,走进南正门社区大朱屯村,开展技能帮扶活动。

他们带着新鲜的粽叶、香甜的蜜枣和雪白的糯米来到村民家门口,邀请村民一起围坐在原材料边,灵巧的手指拿起粽叶,一折一捏再一翻,做出圆锥形状,把糯米和蜜枣填进去,三两下就包出一个有角有棱的粽子,最后用苇叶扎紧,系出活结。看到这么熟练的手法,村民张大妈感慨:“专业的还是不一般啊!”

村民看着开封技师学院烹饪系面点专业的师生包好的粽子,纷纷加入学习行列,向志愿者请教包粽子的技巧。志愿者边操作边讲解,大家沉浸在其乐融融的氛围中。

 

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责任编辑:刘薇薇

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