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经济型酒店如何做到“好住不贵”

2019-08-05 14:57 作者:胡洁菲 来源:经济参考报

在消费升级的驱动下,绝大多数酒店开始谋求转型升级之路。不同于早期一味“押宝”中高端市场推出各类新品牌,近期不少酒店集团开始专注品牌“自我升级”,力求通过规模优势、大数据算法等让原始品牌做到“好住不贵”。

华住酒店集团旗下的经济型酒店汉庭日前发布了3.0产品,对住宿环境、服务品质和品牌形象进行了一次全面升级。在位于漕宝路地铁站附近的汉庭3.0体验店中,集迎宾、送餐于一体的AI机器人,综合预订、支付、选房、登记业务办理的智能终端,智能嵌入式音箱等,在吸引眼球的同时,也极大提升了酒店的科技感和舒适度。

随着人力资源上涨、物价租金增加、产品同质化等问题日益凸显,叠加消费升级下用户需求越来越小众和多元的倾向,近年来,不少酒店集团纷纷推出全新中高端品牌。如锦江股份推出“康铂”“丽枫”,如家先后推出“和颐”“如家精选”,华住推出“全季”,并收购“桔子水晶”。

但机构数据显示,目前我国中高端酒店行业比重仅占10%,经济型酒店仍占90%。换言之,经济型酒店的客户群体仍是行业的“最大主力消费群”。

如何去满足这一群体消费升级的需求?“提质不加价”成为不少酒店品牌的追求。

在华住集团首席产品官周光明看来,消费升级并不意味着价格升级,“汉庭酒店的终极目标是要让各类人群都能在汉庭寻求到优质住宿体验。”

周光明介绍,可以通过实现其产品设计和制造的工业化、规模化来降低成本,如直接在工厂完成洗手台、一体式淋浴房等制作,现场只需搭建即可。据汉庭酒店测算,通过模块化营建,目前汉庭3.0单间房常规造价从10万+下降到6万+。

以高速扩张著称的经济型连锁酒店品牌OYO则认为,基于大数据算法的精细化管理是提供“质优价廉”服务的关键。据OYO酒店首席人力资源官凌震文介绍,在统一基本物料、实现装修升级的同时,OYO能够通过大数据等科技手段有效分配客群,提高酒店入住率、降低人力等运维成本,实现最优性价比。

华泰证券分析师梅昕指出,近年三四线城市发展到了一定阶段,商务活动变得频繁,居民的旅游出行需求强劲,航空、高铁等交通更便利使得酒店行业下沉市场得到重视。

华美顾问机构首席知识官赵焕焱则指出,相较于部分城市的高端酒店,一些经济型酒店的房价难以覆盖经营成本,因此从好地段好物业着手,开始升级的浪潮。“但酒店升级后的低价是否可行取决于当地的经营成本,消费者也应该擦亮眼睛,综合考虑。”

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责任编辑:马言

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