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说说馒头那些事儿

2020-09-07 10:50 作者:方园 来源:开封网-汴梁晚报

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针对前段时间习近平总书记对制止餐饮浪费作出的重要指示精神,引导广大市民养成勤俭节约、文明健康的生活方式,近日,开封市文明办向全市发出了“制止餐饮浪费 培养节约习惯”的倡议书。

现实生活中,餐饮的浪费现象的确是触目惊心的,看到食堂的泔水桶里飘着的白馒头总能使我的思绪回到上世纪70年代末期,那时我刚上小学。

在那艰苦的岁月里,我家的馒头分为三个等级,一等是白面馒头,二等是花卷馒头,三等是杂粮窝窝头儿。一等的白面馒头我们几乎很少吃;二等的花卷馒头,是给爷爷吃的,当时爷爷80岁了;三等是高粱米或玉米面做的窝窝头儿,吃起来喉咙不舒服,这是家里最常见的,也是大多数人家常吃的。有一回我趁家里没有人,就把小板凳摞起来,站在板凳上从房梁上挂的篮子里偷拿一个花卷馒头,并把里面的白面部分吃掉,把剩余的杂面部分放回篮子里。后来的结果可想而知,挨了父亲一顿吵。

1980年前后,生活条件好些了,当年我上高一,花卷馒头吃得多了。因为离学校远,当时也没自行车,我们都是步行上学,中午不回家,都是带个花卷馒头在学校凑合一顿,算是午餐了。每到上午第二节课后我们就把自己带的花卷馒头用手绢包起来,送到学校的食堂,统一用大笼蒸。等第四节课后,我们各年级的同学奔向食堂取自己的馒头。有一次,我们班课后老师拖堂,我去晚了,食堂的大笼里怎么也找不到我的馒头了。估计是谁拿错了,那个中午没有了午餐我饿了一个下午……

记得那年6月的一天,因为早晨我没吃饭,不到中午放学肚子里就叽里咕噜叫唤起来。下午不上课,放学后,等同学们都走了,我收拾好书本准备离开,脑子里忽然一个念头闪现,原来我在班里打扫卫生时曾经发现个别同学有没吃完的馒头遗忘在桌斗里。我赶紧走到最后一排,两眼扫描似的从后排往前一个一个桌斗扫视,果然看见一个桌斗里有一块不知道放了多久的半个剩馒头,干得早已裂开了。但我已顾不了那么多了,看看四下没人,我迅速把干馒头装进书包,急匆匆出了校门。

夏日正午的天气很热,出校门不大一会儿,就到了一段乡间小道,路上没什么行人,此时我又渴又饿。看看前后都没人,急忙拿出那半个干裂的馒头,一口下去嘴里咕嚓作响,吃了几口,感觉肚子里好受了些。因为馒头太干了,咽时很费劲,噎得我难受。

40年过去了,想起这些往事,仍然记忆犹新。改革开放的40年人民生活的变化实在是太大了,尽管如此,每每看到饭桌上有剩下的馒头,我都收起来,下顿饭继续吃。多年来我养成了艰苦朴素、勤俭节约的习惯,也常教育孩子在工作上积极向上、勤奋工作,在生活上要继续发扬艰苦奋斗、勤俭节约的光荣传统。

让我们大家共同行动起来,响应市文明办的倡议,让“光盘”成为全民风尚,让节俭成为我们的美德,为形成勤俭节约的社会风气贡献自己的力量!

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责任编辑:刘薇薇

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