举办开封中华职教社菊花节首届烹饪技能大赛，由开封中华职业教育社、开封市人力资源和社会保障局、开封市教育局、开封市旅游委员会、共青团【详细】
庆典仪式上，开封市工商联名誉主席、市餐饮宾馆业商会会长贾志刚，河南省豫菜文化研究会开封分会会长王国君分别作了热情洋溢的致辞，并对酒【详细】
驴肉鲜汤是开封名吃之一。开封光头驴肉鲜汤馆经过近几年的发展，在开封饮食界异军突起，发展迅猛。【详细】
黄花菜不是开封的本土菜，但开封人对它并不陌生，主要是开封人经常吃的四味烩菜里，店家会放入泡发好的黄花菜，其花瓣肥厚、色泽金黄、香味【详细】
有绿荷包子、子母馒头、太学馒头、羊肉馒头、黄雀馒头、肉丁馒头、水晶包儿、笋肉包儿、虾鱼包儿、江鱼包儿、蟹肉包儿、鹅鸭包儿、七宝包儿【详细】
时令已经是数九寒天，在户外，人们即便裹紧棉衣，也同样感受到了冬天的寒冷。街头的火锅店生意红火，吃涮羊肉成为不少市民御寒保暖的手段。【详细】
人口的大迁徙，带来了烹调技术的大交流，于是北食、南食在口味和技术上都发生了融合，中州宫廷喜甜、好生口味，渐渐在南方扎下根。原来北宋【详细】
百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。王国君说，百合营养丰【详细】
《梦粱录》中有对宋帝“圣节宴布置的记载，其中几处提到了看盘：“御厨制造宴殿食味，并御茶床上看食、看菜、匙箸、盐碟、醋樽，及宰臣亲王【详细】
另外，因为黄豆芽含维生素C，是美容食品。王国君说，一般人群均可食用黄豆芽，青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定【详细】
宋朝皇帝赏赐的簪花，程序严密且有序，等级尊卑色彩强烈。欧阳修《牡丹记》描述了宋代的簪花潮：“春初，城中无贵贱，皆插花，虽负担者亦【详细】
人类所需的20种氨基酸，山药中含有16种。经常食用山药，有着以下作用：1.山药所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。排骨【详细】
在宋代林洪著的《山家清供》中，以荷叶为杯的“碧筒酒”被叙述更为详细：“夏季炎热的时候，带着客人乘坐扁舟误入荷花深处，荷叶田田、花香【详细】
土豆中富含钾，钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，因此经常吃马铃薯，可防止动脉粥样硬化，医学专家认【详细】
劝杯，是专供劝酒用的酒杯，有大有小。一般都是小酒杯，如果都是大酒杯劝酒，绝对是三杯过后尽开颜。不简单，1000年前能有这样的市场理念，【详细】
医学研究证明，鸡血所含的锌、铜等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃鸡血，能延缓肌体衰老，耳聪目明。王国君大师说，【详细】
一时场面僵局，最后还是包拯退步说年轻人既然不能喝就算了，司马光暗暗惊叹王安石固执不过包拯，没想到王安石竟然更固执，多年之后，司马光【详细】
海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质，对美发大有裨益 。海带属寒性，脾胃不好的人建议不要食用海带，孕妇和婴儿不要多吃海带，因为海带中【详细】
他看到炉上锅中汤汁沸腾如浪涌江雪，宾主们夹着红色的肉片在蒸汽中频频摆动，如风翻晚霞，即席赋诗一首，其中有“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”【详细】
黑木耳是三高人群十分适宜吃的一类食物，药理研究显示，黑木耳具有降血糖、降血脂和降血压的作用，可以预防三高疾病。【详细】
